JAKARTA, Cobisnis.com – Prebiotik adalah jenis serat makanan yang ditemukan dalam makanan nabati yang mengalami fermentasi karena hanya sebagian dicerna di usus. Serat prebiotik memberi makan bakteri baik di usus, sehingga bermanfaat bagi mikrobioma dan mendukung pencernaan serta kesehatan secara keseluruhan.
Ada banyak makanan kaya akan prebiotik, termasuk buah-buahan. Kalau kamu mengira buah-buahan hanya mengandung vitamin, ada beberapa buah yang mengandung prebiotik untuk kesehatan usus dan memperlancar penceraan.
Berikut dilansir eatingwell, ini lima buah yang mengandung prebiotik yang bisa kamu konsumsi untuk kesehatan usus dan memperlancar penceraan, yaitu :
1. Apel
Apel mengandung serat prebiotik dalam bentuk selulosa, hemiselulosa, dan pektin. Sebagian besar serat dalam apel terdapat pada kulitnya. Senyawa dalam apel dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko kondisi seperti diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.
2. Pisang
Pisang mengandung sejenis serat prebiotik yang disebut inulin. Antara 60 persen dan 80 persen karbohidrat dalam pisang adalah prebiotik. Ketika pisang kurang matang dan kulitnya lebih hijau, pisang tersebut mengandung lebih banyak serat dan lebih sedikit gula, serta vitamin C, kalium, fosfor, magnesium, dan seng.
3. Pir
Buah pir, terutama kulitnya mengandung serat larut dan tidak larut dalam bentuk pektin, selulosa, dan hemiselulosa. Buah ini juga merupakan sumber vitamin C, kalium, magnesium, dan vitamin A yang baik. Kulit buah pir mengandung sekitar 25 persen vitamin C. Buah ini juga dikaitkan dengan manfaat kesehatan termasuk mengurangi risiko diabetes, menurunkan kolesterol, dan memiliki efek anti-inflamasi.
4. Rasberi
Rasberi mengandung serat prebiotik dalam jumlah tinggi per kalori, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang menginginkan lebih banyak serat dengan mengonsumsi lebih sedikit kalori. Rasberi sebagian besar mengandung serat tidak larut dalam bentuk selulosa dan hemiselulosa. Selain itu, rasberi juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan vitamin C, antioksidan, dan senyawa antiinflamasi.
5. Jeruk
Buah jeruk mengandung serat larut dalam bentuk pektin dan serat tidak larut dalam bentuk selulosa dan hemiselulosa. Mengonsumsi seluruh daging pada jeruk itu penting karena bahkan bagian putih berserat (empulur) pun mengandung serat. Jeruk juga mengandung nutrisi seperti kalsium, kalium, dan vitamin C.
