JAKARTA, Cobinis.com – Sebatang protein bar bisa menjadi salah satu cara praktis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian, tetapi bisakah itu memengaruhi kesehatan jantung?
Sebuah studi tahun 2026 yang diterbitkan dalam Journal of Applied Physiology menemukan bahwa eritritol, pemanis non-nutrisi umum, dikaitkan dengan peningkatan risiko kejadian kardiovaskular dan serebrovaskular.
Sederhananya, eritritol adalah bahan umum yang ditemukan dalam protein bar dan suplemen, dan konsumsi rutin dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.
Dr. Chirag D, Konsultan Kardiologi Intervensional di Aster Whitefield Hospitals, Bangalore, berpendapat bahwa tidak tepat untuk mengkarakterisasi protein bar dan suplemen protein sebagai makanan yang secara langsung menyebabkan serangan jantung.
Sebaliknya, ia mengatakan bahwa masalahnya berkisar pada komponen lain dari makanan tersebut, seberapa sering makanan itu dikonsumsi dan apakah makanan itu sesuai dengan pola makan seseorang.
“Dalam beberapa kasus, protein bar mungkin mengandung banyak gula, lemak jenuh, dan natrium, dan dalam kasus lain, makanan olahan tinggi memberikan kalori tanpa manfaat tambahan apa pun yang didapat dari mengonsumsi makanan utuh,” katanya dikutip Indianexpress, Minggu (18/10/2026).
Mengutip pedoman American Heart Association tahun 2026, Dr. Chirag menekankan pentingnya mengonsumsi protein sehat dan makanan yang tidak diolah sambil mengurangi tambahan gula dan natrium serta mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh.
“Dalam kasus di mana seseorang sudah memiliki kondisi yang sudah ada sebelumnya seperti penyakit jantung, mengonsumsi protein bar atau suplemen tidak selalu berarti berbahaya, meskipun pemilihan produk tertentu harus dilakukan dengan hati-hati,” ungkapnya.
Lebih lanjut, Dr. Chirag mengatakan bahwa ia akan mengabaikan label besar ‘tinggi protein ‘ di bagian depan kemasan dan memperhatikan informasi tentang lemak jenuh, gula tambahan, kandungan natrium, kalori, dan kandungan serat.
“Suatu produk yang diberi label sebagai makanan kebugaran bisa saja memiliki nilai gizi yang buruk karena kandungan gula atau lemak jenuhnya,” bebernya.
Oleh karena itu, ia mendesak konsumen untuk mempertimbangkan apakah mereka membutuhkan suplemen sama sekali. “Banyak orang dapat memperoleh jumlah protein yang dibutuhkan melalui berbagai sumber termasuk kacang-kacangan, produk kedelai, biji-bijian, ikan, produk susu rendah lemak, dan daging tanpa lemak,” tambahnya.
Dr. Chirag memperingatkan pasien penyakit jantung untuk berhati-hati saat menggunakan zat yang mengandung stimulan dan kafein jika mereka menderita palpitasi atau tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol.
Hal ini karena beberapa suplemen kafein dapat meningkatkan tekanan darah dan detak jantung.
Terakhir, Dr. Chirag menekankan bahwa orang dengan masalah ginjal, diabetes, atau penyakit lainnya harus berkonsultasi dengan dokter mereka tentang rencana nutrisi tinggi protein atau suplemen protein, karena setiap orang mungkin memiliki kebutuhan protein yang berbeda.
