JAKARTA, Cobisnis.com – Secangkir kopi telah menjadi bagian dari rutinitas harian banyak orang. Selain membantu mengusir kantuk, minuman ini juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
Para ahli diet menyebut kopi bukan hanya mengandung kafein. Minuman ini juga kaya antioksidan, polifenol, kalium, magnesium, dan vitamin B yang berperan mendukung berbagai fungsi tubuh.
Menurut ahli diet Amna Haq, senyawa antioksidan dalam kopi membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan melancarkan sirkulasi. Kandungan tersebut juga berkontribusi terhadap kesehatan jantung dan metabolisme tubuh.
Ahli diet Juliana Vocca menambahkan, kombinasi polifenol dan zat gizi mikro dalam kopi memberikan manfaat bagi kesehatan otak, ginjal, hingga sistem metabolisme. Kafein juga dapat membantu meningkatkan fokus dan performa saat berolahraga.
Berbagai penelitian menunjukkan konsumsi dua hingga tiga cangkir kopi per hari dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kebiasaan tersebut juga dikaitkan dengan penurunan risiko stroke dan membantu pengaturan kadar gula darah.
Kopi juga dinilai mampu mengurangi peradangan dalam tubuh berkat kandungan polifenolnya. Bahkan, konsumsi rutin dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson, serta diabetes tipe 2.
Meski begitu, manfaat tersebut hanya berlaku jika kopi dikonsumsi secara wajar. Para ahli merekomendasikan batas aman sekitar 400 miligram kafein per hari atau setara empat cangkir kopi ukuran 240 mililiter.
Jika dikonsumsi berlebihan, kopi justru dapat memicu gangguan tidur, kecemasan, gangguan pencernaan, hingga ketergantungan kafein. Penghentian konsumsi secara mendadak juga dapat menyebabkan sakit kepala dan rasa lelah.
Kelompok tertentu juga perlu lebih berhati hati. Ibu hamil disarankan membatasi konsumsi kopi maksimal satu cangkir per hari, sementara orang yang sensitif terhadap kafein sebaiknya mengurangi porsi atau memilih kopi tanpa kafein.
Para ahli juga mengingatkan agar tidak mengabaikan bahan tambahan pada kopi. Gula, sirup, dan krimer dalam jumlah berlebihan justru dapat meningkatkan asupan kalori dan mengurangi manfaat kesehatan dari kopi itu sendiri.
