Jakarta,Cobisnis.com – Bersantap di tengah pelukan teduh pepohonan dan tanaman hijau nan asri ibarat oase yang menenangkan di antara hiruk pikuk kota. Paska pandemi Covid-19, tempat makan atau restoran berkonsep terbuka dan hijau menjadi buruan orang. Hal ini selaras dengan munculnya kesadaran masyarakat terhadap ruangan terbuka hijau dengan sirkulasi udara yang baik demi kesehatan jiwa dan raga yang optimal. Restoran dengan konsep terbuka dan hijau pun terus tumbuh untuk merespons kebutuhan pasar.
Berlaris Kopi dan Resto turut hadir untuk memenuhi kebutuhan restoran berkonsep terbuka hijau yang menjadi buruan orang. Istimewanya, Berlaris Kopi dan Resto hadir tak semata asri dengan pepohonan dan tanaman hijau, namun juga suguhan aneka rupa hidangan tradisional Indonesia dan barat dari menu sarapan hingga menu penutup.
Di pagi hari, Berlaris Kopi dan Resto yang baru saja Soft opening di tanggal 13 Mei 2023, berlokasi di Pondok Cabe, Tangerang Selatan, sangat cocok menjadi ‘tempat nongkrong’ bagi para ibu yang ingin bersantai sejenak dari rutinitas seusai mengantar anak sekolah. Untuk sarapan, ‘ngeteh’ atau ‘ngopi-ngopi’ cantik bersama.
Tersedia menu pilihan atau chef recommendation seperti Bubur Ayam Peranakan untuk sarapan, Soto Betawi dan Sop Buntut untuk makan besar diwaktu lapar, serta singkong goreng untuk menemani ngeteh ataupun ngopi cantik. Namun, diluar menu pilihan masih ada menu lain yang tak kalah menggiurkan seperti lontong sayur Mpok, The Big Breakfast, Roti Panggang Nyai, nachos, pisang goreng, Korean Spicy Wings hingga Fish & Chips.
Menu-menu kekinian ala anak muda seperti beef burger, chicken burger, club sandwich, hotdog serta aneka mi dan pasta bisa juga menjadi pilihan. Untuk minuman, tersedia pilihan beraneka rupa. Berbagai pilihan kopi, teh dingin, milkshake atau minuman non-coffee seperti Keladi Mojito atau Es Timun Serut yang bercita rasa manis-asam- segar
Keladi Mojito adalah rekonstruksi dari Mojito yang popular, namun 100 persen halal. Cita rasanya tidak didominasi soda dan asam yang kuat, namun seimbang antara manis dan asam. Potongan ‘nata de coco’ yang manis, ditambah simple syrup yang pas, adalah penyeimbang rasa asam yang biasanya mendominasi cita rasa Mojito. Hasilnya, racikan kesegaran yang seimbang antara asam, manis dan segar, pas sebagai pelepas dahaga. Nata de coco yang bertekstur kenyal, menambah sensasi meneguk Keladi Mojito dari gelas tinggi berembun yang sungguh menggoda.
Sementara Es Timun Serut, memberikan pengalaman meneguk minuman dengan level kesegaran maksimal. Mirip dengan Keladi Mojito, Es Timun Serut ala Berlaris Kopi dan Resto adalah kombinasi kesegaran yang akan meledak maksimal di dalam mulut. Paduan serutan timun yang berlimpah, selasih dan rasa asam jeruk nipis dan jeruk lemon, sungguh sensasional. Sangat tepat untuk menyuntikan kembali semangat di siang dan sore hari yang mulai layu.
Berlaris Kopi dan Resto adalah titik temu yang ideal untuk keluarga yang ingin menghabiskan waktu bersama di akhir pekan. Tersedia menu keluarga berupa aneka sup dan soto, serta aneka menu nasi yang tak hanya sedap, namun juga mengenyangkan. Nasi goreng buntut adalah salah satu menu yang tak boleh dilewatkan. Porsinya besar, disajikan dengan potongan buntut sapi goreng nan empuk yang berlimpah. Dan meski rempahnya tercecap kuat, namun tak terlalu mendominasi sehingga tetap terasa ringan di lidah. Sepiring nasi goreng buntut adalah pesiar rasa yang memuaskan indra pencecap.
Sebagai pilihan ada nasi iga bakar yang sedap dengan bumbu bakar yang medhok. Nikmati potongan iga yang empuk dengan cita rasa manis berempah yang mencengkeram kuat, melumpuhkan indra pencecap dalam sensasi kenikmatan yang hakiki.
Di Berlaris Kopi dan Resto, anak-anak pun tidak akan bosan karena tersedia playground serta kebun sebagai tempat bermain. Begitu halnya dengan para pehobi sepeda atau motor, serta para pegolf. Berlaris Kopi dan Resto sangat pas sebagai lokasi meeting point atau pelepas penat bagi para hobbyists seusai memacu adrenalin dengan aktivitas yang menguras tenaga. Berlaris Kopi dan Resto adalah tempat yang tepat untuk semua kalangan.
Para pengunjung bisa memilih duduk santai di teras dengan pemandangan kebun yang hijau dan asri, atau duduk di dalam ruangan berpendingin yang nyaman sembari menikmati pemandangan nan asri di sekitar lokasi restoran. Pengunjung juga bisa mengenal pepohonan khas Betawi seperti pohon buni, pohon kuweni (kebembem) dan pohon durian yang terdapat di sekitar restoran. Ketiga pohon sengaja dipertahankan oleh sang pemilik, Ichwan Sukardi yang berdarah Betawi sesuai amanah ayahnya, dan menjadi bagian lanskap nan teduh dan asri di Berlaris Kopi dan Resto. Selain itu, pengunjung juga bisa melihat keunikan pohon kelapa miring yang tumbuh menjadi bagian dari area playground.
Awalnya, Berlaris Kopi dan Resto adalah lahan nursery Berlaris Hijau yang menyediakan berbagai jenis tanaman hias. Setelah disulap menjadi Eatery, bangunan restoran yang didirikan terdiri dari 2 lantai dengan kapasitas hingga 100 orang. Suasananya homey. Terdiri dari lantai bawah berupa ruang makan permanen, sementara lantai atas terdiri dari ruang rapat dan ruangan yang bisa disewa untuk aneka kegiatan dengan kapasitas 30-50 orang. Di waktu tertentu, pengunjung bisa menikmati suguhan musik akustik hidup. Dan juga resto ini dilengkapi dengan lahan parkir yang luas.
Yang menarik, karena Berlaris Kopi dan Resto menyatu dengan Berlaris Hijau, pengunjung bisa berkeliling melihat-lihat aneka tanaman hias di lokasi nursery. Bila berminat, pengunjung bisa membawa pulang oleh-oleh berupa aneka dedaunan cantik, juga bunga anggrek nan indah di dalam pot. Menjadikan pengalaman berkunjung ke Berlaris Kopi dan Resto semakin lengkap, penuh kesan tak terlupakan.
Dengan kehadirannya, diharapkan Berlaris Kopi dan Resto bisa membawa keberkahan bagi semua yang terlibat di dalamnya, karena sebagian besar karyawannya merupakan masyarakat yang tinggal di area tersebut.
“Tidak hanya bagi kami, pemilik, kami juga berharap Berlaris Kopi dan Resto akan membawa keberkahan untuk para karyawan dan masyarakat sekitar. Kami berharap, apa yang ditawarkan Berlaris akan laris, sehingga akan memajukan usaha yang membawa keberkahan bagi semua,” ujar Ichwan Sukardi, sang pemilik.
