JAKARTA, Cobisnis.com – Apakah di rumah kamu memakai talenan kayu? Kalau iya, kamu harus tahu kalau talenan kayu kamu bisa menyebarkan penyakit kalau tidak dibersihkan dengan benar, lho!
Talenan kayu menjadi pilihan banyak orang karena memiliki beberap keunggulan, misalnya ramah lingkungan, tahan lama atau awet digunakan, tidak mudah tergores, dan tidak licin.
Perlu diketahui, satu kesalahan yang kamu lakukan bisa jadi talenan kayu kamu menjadi sarang jamur.
Dijelaskan oleh CEO Wrap Your Kitchen, Caitlin King mengatakan, kalau talenan kayu bisa menjadi salah satu barang di dapur yang paling mudah ditumbuhi jamur, dan menjadi tempat berkembang biaknya bakteri.
“Setiap kali kamu memotong sayuran, mengiris daging, atau menyiapkan makanan di atas talenan kayu, partikel mikroskopis akan masuk ke dalam serat kayu.”
“Apalagi, setelah kamu mencucinya. Talenan kayu bisa semakin lembap sehingga menciptakan lingkungan yang ideal bagi spora jamur untuk menetap dan berkembang biak,” jelas King.
Lantas, bagaimana cara memberishkan talenan kayu agar terhindar dari jamur?
King menyarankan, saat mencuci talenan kayu, kamu tidak boleh merendamnya dalam air terlalu lama.
Hal tersebut dapat menyerap air lebih banyak ke dalam kayu, dan menciptakan noda-noda hitam yang dapat lembap dan tidak akan pernah kering.
“Ketika kayu terpapar panas dan kelembapan yang sangat tinggi saat dicuci, dan kemudian dibiarkan mengering, kayu dapat melengkung, pecah, dan akhirnya patah.”
“Untuk hasil terbaik, disinfeksi talenan dengan menyeka menggunakan larutan yang terbuat dari satu hingga dua sendok teh pemutih per liter air, sebelum mencucinya dengan tangan menggunakan air panas dan sabun di wastafel dapur,” jelas King.
