JAKARTA, Cobisnis.com – Menyimpan susu di dalam kulkas sering dianggap sepele oleh kebanyakan orang. Padahal posisi penyimpanan yang benar bisa membuat susu lebih tahan lama, tidak mudah basi dan menjaga kualitasnya.
Tidak semua area di dalam kulkas memiliki suhu yang sama, dan tempat kamu menyimpan susu dapat secara langsung memengaruhi berapa lama susu tersebut bertahan.
Mengubah tempat penyimpanan dapat mencegah susu cepat basi. Berikut dilansir dari southern living, Sabtu (26/9/2026), berikut tempat penyimpanan yang tepat, dan apakah pintu kulkas merupakan tempat yang aman untuk menyimpannya.
Mengapa lokasi penyimpanan di kulkas penting saat menyimpan susu
Susu pada umumnya sangat mudah rusak dan sensitif terhadap perubahan suhu. Bahkan fluktuasi kecil pun dapat mendorong pertumbuhan bakteri, yang memperpendek masa simpannya.
Meskipun kamu mungkin berpikir kulkas memiliki suhu yang sama di semua area, kenyataannya kulkas memiliki zona suhu yang berbeda. Area seperti pintu terpapar udara hangat setiap kali kamu membukanya, sementara bagian belakang kulkas (terutama di rak bawah) cenderung tetap paling dingin dan stabil. Memilih tempat yang konsisten dingin dapat menjaganya tetap segar lebih lama.
Apakah susu bisa disimpan di pintu kulkas?
Apakah kamu sering menyimpan di pintu kulkas? Ini sangat tidak direkomendasikan. Karena, ini adalah zona suhu yang paling tidak stabil di dalam kulkas.
Susu yang disimpan di pintu kulkas sangat rentan terhadap siklus pemanasan dan pendinginan yang sering terjadi, yang dapat menyebabkan susu lebih cepat basi. Pintu kulkas lebih cocok untuk bumbu dan barang-barang dengan masa simpan lebih lama yang kurang sensitif terhadap perubahan suhu.
Cara menyimpan susu dengan benar
Selain menyimpan susu di bagian belakang, idealnya di rak tengah atau bawah tempat suhu paling dingin, berikut beberapa tips tambahan untuk memperpanjang umur simpan susu supaya lebih terjaga kualitasnya, yaitu dengan tutup susu rapat-rapat setelah digunakan untuk mencegah masuknya udara dan bau. Kemudian, simpan kembali susu ke dalam kulkas. Lalu, segera dinginkan dan jangan biarkan susu berada di suhu ruangan.
