JAKARTA, Cobisnis.com – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dinilai menjadi langkah strategis pemerintah dalam membantu memenuhi kebutuhan gizi anak sekolah di Indonesia.
Perwakilan Bidang Ilmiah Persatuan Ahli Gizi (Persagi) Kota Surakarta, Dewi Marfuah, mengatakan program tersebut bukan sekadar pembagian makanan gratis di sekolah.
Menurutnya, banyak anak berangkat sekolah tanpa sarapan akibat keterbatasan ekonomi sehingga MBG diharapkan mampu menggantikan waktu makan yang hilang.
“Harapannya, program MBG ini bisa menggantikan satu kali waktu makan yang sering hilang, terutama sarapan,” ujar Dewi.
Ia menjelaskan, menu MBG dirancang memenuhi seperempat hingga sepertiga kebutuhan gizi harian anak melalui kombinasi karbohidrat, lauk hewani, lauk nabati, sayur, dan buah.
Dewi menilai asupan gizi seimbang penting agar siswa memiliki energi cukup untuk berkonsentrasi dan lebih aktif saat belajar di sekolah.
Data Research Institute of Socio-Economic Development (RISED) juga menunjukkan 81 persen keluarga rentan mendukung keberlanjutan program MBG karena membantu memastikan kebutuhan nutrisi anak.
Program ini tidak hanya menyasar siswa sekolah, tetapi juga balita, ibu hamil, dan ibu menyusui melalui Satuan Pelayanan Pangan Gizi (SPPG).
Dewi menegaskan setiap unit SPPG wajib memiliki ahli gizi serta menerapkan SOP ketat guna menjaga keamanan pangan dan mencegah makanan basi.
“Dengan asupan yang aman, sehat, dan bergizi, kita sedang membangun fondasi bagi anak-anak Indonesia untuk tumbuh menjadi generasi yang cerdas,” jelas Dewi.
