JAKARTA, Cobisnis.com – Buah ini rasanya asam manis menyegarkan. Dagingnya berwarna putih, kenyal, dan padat.
Namanya adalah buah sirsak atau bahasa Inggrisnya soursop, kadang disebut juga dengan Nangka Belanda. Sejatinya tumbuhan berbunga ini berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Menurut Wikipedia, buah ini memang didatangkan oleh pemerintah kolonial Hindia Belanda ke Nusantara, yaitu pada abad ke-19, meskipun bukan berasal dari Eropa.
Tanaman ini ditanam secara komersial untuk diambil daging buahnya. Tumbuhan ini dapat tumbuh di sembarang tempat, paling baik ditanam di daerah yang cukup berair. Nama sirsak sendiri berasal dari bahasa Belanda. Zuurzak. yang berarti “kantung yang asam”.
Kandungan Gizi Buah Sirsak
Dalam sepotong buah sirsak yang biasanya memiliki berat sekitar 100 gram, mengandung sejumlah nutrisi berikut:
Kalori: Sekitar 66 kalori.
Karbohidrat: Sekitar 16,8 gram.
Protein: Sekitar 1 gram.
Lemak: Sekitar 0,4 gram.
Serat: Sekitar 3,3 gram.
Vitamin C: Sekitar 20,6 miligram (34% dari kebutuhan harian).
Vitamin B1 (Tiamin): Sekitar 0,07 miligram (5% dari kebutuhan harian).
Vitamin B2 (Riboflavin): Sekitar 0,05 miligram (3% dari kebutuhan harian).
Vitamin B3 (Niasin): Sekitar 0,9 miligram (5% dari kebutuhan harian).
Vitamin B6: Sekitar 0,1 miligram (5% dari kebutuhan harian).
Zat besi: Sekitar 0,6 miligram (3% dari kebutuhan harian).
Potassium: Sekitar 278 miligram (8% dari kebutuhan harian).
Kalsium: Sekitar 14 miligram (1% dari kebutuhan harian).
Fosfor: Sekitar 26 miligram (3% dari kebutuhan harian).
Manfaat Buah Sirsak
Buah sirsak punya sejumlah manfaat bagi Kesehatan, berikut di antaranya:
Kaya Antioksidan
Buah sirsak mengandung senyawa-senyawa fitokimia, seperti acetogenins, flavonoid, dan polifenol, yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat mengurangi risiko penyakit degeneratif dan penuaan dini.
Antikanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam buah sirsak memiliki potensi antikanker.
Beberapa studi in vitro dan pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak sirsak dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan merangsang apoptosis (kematian sel kanker) tanpa merusak sel sehat sekitarnya. Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.
Mendukung Imunitas
Buah sirsak mengandung vitamin C yang tinggi, yang penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan dalam melawan infeksi dan penyakit.
Jaga Kesehatan Pencernaan
Serat alami dalam buah sirsak dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, mempertahankan keseimbangan mikroba baik dalam usus, dan mendukung fungsi normal usus.
Kandungan Nutrisi yang Penting
Buah sirsak mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin B1, B2, B3, B6, dan zat besi. Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf, metabolisme energi, dan pembentukan sel darah merah.
Jaga Kesehatan Tulang
Buah sirsak mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko penyakit tulang, seperti osteoporosis.
Meski begitu, manfaat ini memerlukan penelitian lebih lanjut.
