JAKARTA, Cobisnis.com – Sering kan kita melihat semangka berwarna kuning yang dijual di pasaran, entah di supermarket ataupun tukang buah.
Padahal, umumnya buah semangka itu berwarna merah.
Ternyata, semangka kuning punya keunikan dan kelebihan tersendiri dibandingkan dengan semangka merah.
Salah satunya adalah rasanya yang lebih manis daripada semangka merah.
Semangka merah kadang ada rasa sedikit asam.
Ternyata, perbedaan warna itu terjadi karena kandungan likopen di dalamnya.
Semangka kuning minim likopen hingga warnanya cenderung kuning terang atau kuning pucat.
Sebuah sepotong semangka kuning ukuran sedang (sekitar 280 gram) mengandung sejumlah nutrisi, di antaranya:
Kalori: Sekitar 86 kalori. Buah ini cocok bagi yang sedang berdiet.
Karbohidrat: Sekitar 22 gram.
Protein: Sekitar 2 gram.
Lemak: Kurang dari 1 gram.
Serat: Sekitar 2 gram.
Vitamin C: Sekitar 18,4 miligram (30% dari kebutuhan harian).
Vitamin A: Sekitar 569 IU (11% dari kebutuhan harian).
Potassium: Sekitar 320 miligram (9% dari kebutuhan harian).
Likopen, meski sedikit, semangka kuning cukup mengandung likopen.
MANFAAT SEMANGKA KUNING
Berikut beberapa manfaat dari semangka kuning, yang banyak orang tak tahu:
Meningkatkan Imunitas Tubuh
Kandungan vitamin C dalam semangka kuning dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C memiliki peran penting dalam pembentukan dan fungsi sel darah putih, yang bertanggung jawab untuk melawan infeksi dan penyakit.
Sumber Air yang Menyegarkan
Buah ini kaya akan air, bahkan semangka kuning terdiri hampir 90% air, menjadikannya buah yang sangat baik untuk menjaga hidrasi tubuh.
Mengonsumsi semangka kuning membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, terutama selama cuaca panas atau setelah aktivitas fisik yang intens.
Cegah Kanker
Buah ini kaya akan antioksidan: Semangka kuning mengandung berbagai antioksidan, termasuk likopen, beta-karoten, dan vitamin C.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan penyakit degeneratif lainnya.
Sahabat Jantung
Kandungan likopen dalam semangka kuning telah dikaitkan dengan manfaat bagi kesehatan jantung.
Likopen dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan, memperbaiki fungsi pembuluh darah, dan menurunkan tekanan darah.
Bikin Kulit Sehat dan Kencang
Vitamin C dan antioksidan lain dalam semangka kuning dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
Mereka membantu melawan kerusakan radikal bebas yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi, serta mendorong produksi kolagen untuk kulit yang sehat dan kencang.
Kaya Vitamin
Semangka kuning mengandung nutrisi penting seperti vitamin A, potassium, dan serat. Vitamin A penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh, sementara potassium membantu menjaga tekanan darah normal dan fungsi otot yang sehat.
Serat juga penting untuk pencernaan yang sehat dan menjaga kenyang lebih lama.
