JAKARTA, Cobisnis.com – Beberapa buah dan sayuran dapat membantu meningkatkan kadar darah karena mereka kaya akan zat besi, folat, dan vitamin B12, yang penting untuk produksi sel darah merah. Berikut adalah beberapa contoh buah dan sayuran yang dapat membantu meningkatkan kadar darah:
Buah:
- Buah delima: Mengandung zat besi yang baik untuk pembentukan sel darah merah.
- Buah anggur merah: Mengandung zat besi dan antioksidan.
- Buah apel: Kaya akan zat besi dan vitamin C yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi.
- Buah kiwi: Tinggi akan vitamin C, membantu penyerapan zat besi.
Sayuran:
- Bayam: Kaya akan zat besi, asam folat, dan vitamin B12.
- Brokoli: Mengandung zat besi dan asam folat.
- Kale: Sumber yang baik dari zat besi, folat, dan vitamin C.
- Wortel: Mengandung zat besi dan vitamin A yang mendukung produksi sel darah merah.
- Labu: Kaya akan zat besi dan vitamin A.
Penting untuk diingat bahwa sumber zat besi dari tumbuhan (non-heme iron) seperti yang terdapat pada sayuran mungkin tidak diserap dengan baik oleh tubuh dibandingkan dengan zat besi hewani (heme iron) yang ditemukan dalam daging. Maka dari itu, kombinasi makanan yang kaya akan vitamin C juga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari sumber tumbuhan. Sebaiknya, konsultasikan dengan profesional kesehatan jika Anda memiliki kekhawatiran atau kondisi kesehatan tertentu terkait kadar darah.
