Cobisnis.com – Di bulan Ramadhan, umat muslim tidak hanya membutuhkan asupan vitamin dan karbohidrat, namun juga asupan protein khususnya dari daging sapi sebagai protein hewani. Asupan daging dibutuhkan untuk mengoptimalkan pertumbuhan, meningkatkan imunitas dan melindungi dari penyakit.
Business Development Manager Meat and Livestock Australia (MLA) Haryanto mengatakan pihaknya terus melakukan edukasi asupan daging sapi Australia di bulan Ramadhan ini. Khususnya agar masyarakat Indonesia lebih paham keunggulan dan manfaat daging sapi Australia.
“Terlebih daging Australia telah disertifikasi halal oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI), sehingga halal untuk dikonsumsi masyarakat khususnya umat muslim karena disembelih sesuai syariat Islam,” kata Haryanto dalam jumpa pers di Jakarta (15/4/2021).
Menurutnya masyarakat Indonesia saat ini membutuhkan daging sapi yang berkualitas, yang rendah lemak, namun tinggi kandungan protein. Termasuk juga memiliki zat besi dan zinc, yang penting dalam membentuk imunitas. “Semua nutrisi itu bisa diperoleh dari daging sapi asal Australia yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia,” katanya.
Dia menjelaskan keunggulan daging sapi Australia karena dibiakkan di tempat yang ideal. Lokasinya memiliki iklim, cuaca, dan kondisi yang cocok untuk sapi. Terlebih dengan banyaknya pakan rumput. Sehingga daging yang dihasilkan menjadi lebih lembut dan bebas dari zat adiktif dan hormon artifisial.
Berikutnya adalah daging asal Australia diproduksi dengan sistem dan standar keamanan pangan yang ketat untuk memastikan kualitasnya. Sistem Identifikasi Ternak Nasional (NLIS) yang digunakan di Australia sangat bermanfaat sebagai identifikasi dan pelacakan untuk menjaga keamanan hayati. “Tujuannya untuk menjamin keamanan pangan, integritas produk, serta untuk akses pasar,” katanya.
Dalam momen Ramadhan, MLA akan memperkenalkan manfaat dan keutamaan daging sapi Australia. MLA menggelar kampanye Ramadhan Beef Up atau Beef up your Ramadhan. Lewat akun Instagram dan YouTube akan diberikan edukasi terkait daging sapi Australia. Khusus untuk akun YouTube ‘true aussie Indonesia official’ juga akan menyebarkan inspirasi berbagai resep kuliner Ramadhan yang menarik.
Tidak hanya itu MLA juga bersinergi dengan jaringan ritel Ranch Market and The Gourmet agar masyarakat Indonesia lebih mudah mendapatkan daging asal Australia.
Khusus bulan Ramadhan tahun ini akan ada special price untuk berbagai produk Australian Meat. Penawaran khusus juga diberikan untuk wagyu rending Australia.
Ranch Market juga menawarkan layanan bagi yang melakukan #dirumahaja dan ingin masak tanpa harus keluar rumah. Cukup melalui ketik di WhatsApp ke Ranch Market & The Gourmet, sebutkan produk yang dibeli dan bisa langsung diantar ke rumah.
