JAKARTA, Cobisnis.com – Binaragawan asal Jepang Toshisuke Kanazawa masih berkompetisi angkat beban di usianya yang ke 90 tahun.
Pria kelahiran Hiroshima ini baru-baru ini memenangkan kategori 85 tahun ke atas di Kejuaraan Kebugaran Master Seluruh Jepang, hanya sehari setelah ulang tahunnya yang ke-90. Itu adalah gelar nasionalnya yang ke-19.
Yang membuat rutinitasnya semakin mencolok adalah pola makannya. Dalam sebuah wawancara yang dibagikan oleh CNN, Kanazawa mengatakan bahwa ia tidak makan daging atau ikan dan telah mengikuti diet vegetarian ketat sejak kembali ke dunia binaraga pada usia 50 tahun. Makanan utamanya terdiri dari nasi merah, natto, dan sup miso, bersama dengan suplemen protein.
Untuk sarapan, Kanazawa makan nasi merah, natto, dan sup miso. Makan siang dan makan malam biasanya terdiri dari nasi merah dengan sedikit furikake. Dia juga minum protein tiga kali sehari.
Jadi, seberapa sehatkah diet seperti itu, khususnya untuk seseorang yang berusia 90-an?
Menurut Himanshi Sharma, Kepala Ahli Gizi Klinis, Rumah Sakit Multispesialisasi ISIC, mengatakan, diet yang dilakukan Kanzawa memiliki beberapa unsur yang menyehatkan.
Seperti yang dijelaskan oleh ahli gizi, beras merah menyediakan karbohidrat kompleks dan serat, sedangkan natto dan miso adalah makanan fermentasi yang mendukung kesehatan usus dan menyediakan nutrisi yang bermanfaat.
“Asupan protein secara teratur dapat membantu menjaga massa otot, yang sangat penting seiring bertambahnya usia,” lanjutnya.
Namun, fakta bahwa Kanazawa berhasil dengan rutinitasnya, tidak serta merta berarti diet yang sama akan berhasil untuk semua orang.
“Namun, jika dilihat secara terpisah, diet tersebut tampak kurang beragam dan mungkin tidak menyediakan cukup buah-buahan, sayuran, lemak sehat, dan mikronutrien. Bagi kebanyakan orang, diet seimbang dengan beragam makanan kaya nutrisi lebih disarankan,” jelas Sharm.
Apakah beras merah dan makanan fermentasi dapat memperlambat penuaan?
Diet Kanazawa mengandung beberapa makanan yang sering dikaitkan dengan penuaan yang sehat, termasuk biji-bijian utuh dan makanan fermentasi. Namun, makanan-makanan ini saja tidak dapat dianggap sebagai penyebab seseorang tetap awet muda atau memperpanjang umurnya.
“Tidak ada satu pun diet yang dapat menghentikan atau membalikkan penuaan, tetapi pola makan tertentu dapat mendukung penuaan yang sehat.”
“Diet ini mencakup makanan yang terkait dengan umur panjang, seperti makanan fermentasi dan biji-bijian utuh, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan usus. Asupan protein yang cukup juga membantu menjaga kekuatan otot dan fungsi fisik seiring bertambahnya usia,” ucap Sharma.
Lebih lanjut, Sharma menambahkan bahwa pola makan hanyalah salah satu bagian dari penuaan yang sehat.
“Penuaan yang sehat bergantung pada kombinasi beberapa faktor, termasuk pola makan seimbang, olahraga teratur, tidur yang cukup, manajemen stres, dan kebiasaan gaya hidup secara keseluruhan,” beber Sharma.
Perjalanan Kanazawa di dunia binaraga juga terkait erat dengan kehidupan pribadinya. Ia awalnya pensiun dari binaraga pada usia 34 tahun, tetapi kembali beberapa tahun kemudian ketika istrinya sakit. Ia mengatakan bahwa memenangkan kompetisi adalah cara untuk menghibur istrinya. Meskipun istrinya telah meninggal dunia, Kanazawa terus berkompetisi.
Sekarang, dia memiliki tujuan lain: berkompetisi di divisi 60 tahun ke atas di Kejuaraan Dunia. Dan ada satu orang yang ingin dia temui di sepanjang perjalanan, yaitu Arnold Schwarzenegger.
Kanazawa berkompetisi di Mr Universe beberapa dekade lalu, sekitar periode yang sama ketika Schwarzenegger berkompetisi di Mr Olympia. Di usia 90 tahun, ia masih bermimpi untuk bertemu dengan legenda binaraga tersebut.
