JAKARTA, Cobisnis.com – Dalam rangka Hari Ikan Nasional 2025, Regal Springs Indonesia (PT Aqua Farm Nusantara) menegaskan posisinya sebagai pelaku utama di sektor perikanan terintegrasi dengan mengusung tilapia sebagai whitefish generasi baru Indonesia. Melalui acara bertema “Celebrate National Fish Day & Unveiling a New Culinary Experience: Tilapia — A Source of Protein and Nutrition to Support Indonesia’s Golden Generation”, Regal Springs Indonesia menggelar forum diskusi bersama para pemangku kepentingan sekaligus merilis kemasan baru produk Tilapia Fillet di Jakarta.
Acara ini dihadiri oleh berbagai pihak, termasuk Dirjen Perikanan Budidaya KKP TB. Haeru Rahayu, Kepala Pusat Mutu Pasca-Panen BPPMHKP KKP Widya Rusyanto, Direktur Pengolahan Ditjen PDSPKP KKP Tri Aris Wibowo, Dokter Gizi Klinik dr. Kristina Joy, BMedSc (Hons), M.Gizi, Sp.GK., serta Presiden Direktur Regal Springs Indonesia, Rudolf Hoeffelman.
Dalam sambutan virtualnya, Kepala BPPMHKP KKP Ir. Ishartini memberikan apresiasi kepada Regal Springs Indonesia atas upayanya memperkuat akses protein ikan berkualitas bagi masyarakat. Ia menjelaskan bahwa tingginya kebutuhan protein hewani global menempatkan ikan sebagai sumber gizi terbaik, terutama untuk anak dan keluarga.
Ishartini menekankan bahwa tilapia merupakan komoditas air tawar bernilai gizi tinggi—mengandung sekitar 25 gram protein per 100 gram daging serta kaya omega-3 dan vitamin penting bagi kesehatan jantung dan fungsi kognitif.
Ia juga mengajak semua pihak meningkatkan konsumsi ikan melalui edukasi, inovasi olahan ikan, penyediaan produk siap masak, dan memastikan akses masyarakat terhadap ikan yang aman dan bermutu.
“Regal Springs Indonesia menunjukkan komitmen lingkungan yang kuat, terutama di Danau Toba. Kami berharap kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, hingga komunitas dapat memperkuat sektor perikanan sekaligus mendorong terciptanya Generasi Emas Indonesia,” ujar Ishartini.
Presiden Direktur Regal Springs Indonesia, Rudolf Hoeffelman, menyampaikan komitmen perusahaan dalam mendukung ketahanan pangan nasional dan pembangunan ekonomi biru melalui produk tilapia berkualitas.
“Tilapia kini menjadi salah satu komoditas ekspor unggulan Indonesia dengan permintaan global yang terus meningkat. Lewat kemasan tilapia fillet terbaru, kami ingin menghadirkan pengalaman yang sama seperti yang dinikmati pasar internasional, sekaligus memperkenalkan tilapia sebagai whitefish generasi baru bagi masyarakat Indonesia,” jelasnya.
Dirjen Perikanan Budidaya KKP TB. Haeru Rahayu menegaskan pentingnya budidaya ikan yang ramah lingkungan dan sesuai regulasi, sejalan dengan prinsip CBIB berbasis ekonomi biru. Ia menekankan perlunya kajian berkelanjutan bersama akademisi, industri, pemerintah, dan media untuk menjaga posisi Indonesia sebagai negara eksportir utama di sektor perikanan.
“Kolaborasi ini penting agar tilapia terus mampu bersaing di pasar global,” ujar Haeru.
Dalam paparannya, Tri Aris Wibowo menyebutkan bahwa pasar tilapia Indonesia sangat prospektif, baik domestik maupun ekspor. Saat ini, 98,7% ekspor tilapia Indonesia berupa fillet beku, dengan Amerika Serikat sebagai pasar terbesar, mencapai 64,8% pangsa ekspor nasional. Indonesia kini menjadi eksportir tilapia beku terbesar ketiga di dunia setelah Tiongkok dan Kolombia.
“Tilapia Indonesia dikenal bebas dari penolakan pasar ekspor, menunjukkan bahwa mutu dan keberlanjutan produk kita telah diakui secara internasional,” tegas Tri Aris.
Dari sisi rantai pascapanen, Widya Rusyanto menekankan pentingnya penguatan mutu sebagai dasar kepercayaan konsumen.
“Mutu pascapanen yang baik adalah investasi kesehatan. Traceability memastikan bahwa ikan yang dikonsumsi benar-benar aman dan berkualitas,” ujarnya.
Nutrisionis dr. Kristina Joy menyoroti manfaat tilapia sebagai sumber protein sehat. Menurutnya, tilapia yang tinggi protein, rendah lemak, dan kaya mineral sangat ideal untuk mendukung pertumbuhan anak, pemulihan pasca sakit, hingga menjaga massa otot pada dewasa dan lansia.
Direktur Regal Springs Indonesia, Tri D. Saputra, menambahkan bahwa Regal Springs Indonesia memiliki sertifikasi lengkap mulai dari pembenihan hingga pengolahan untuk menjamin keberlanjutan dan kualitas.
“Dengan standar internasional, kualitas premium, serta sistem keterlacakan yang kuat, tilapia berpotensi menjadi the next generation of whitefish secara global,” ungkapnya.
Regal Springs Indonesia berharap momentum Hari Ikan Nasional 2025 menjadi langkah berkelanjutan dalam memperkuat rantai pasok perikanan Indonesia, meningkatkan literasi gizi keluarga, serta mendukung terwujudnya Generasi Emas 2045 melalui akses protein ikan berkualitas tinggi untuk seluruh masyarakat.
