JAKARTA, Cobisnis.com – Tiong Bahru Bakery, artisan bakery ikonik asal Singapura, resmi membuka gerai pertamanya di Jakarta yang berlokasi di Lobby Utama Summarecon Mall Kelapa Gading 3 mulai 5 Agustus 2026. Kehadiran ini menjadi langkah awal ekspansi ke Indonesia sekaligus membawa pengalaman bakery khas Singapura yang memadukan cita rasa, komunitas, dan ruang berkumpul.
Didirikan pada 2012, Tiong Bahru Bakery berkembang dari sebuah bakery sederhana di kawasan Tiong Bahru menjadi jaringan artisan bakery yang memiliki sejumlah gerai di Singapura. Komitmen terhadap kualitas roti, kopi, dan pengalaman pelanggan tetap menjadi identitas utama yang dipertahankan hingga kini.
Mengusung semangat “Terus Bawa yang Bahru”, Tiong Bahru Bakery ingin terus menghadirkan pengalaman baru tanpa meninggalkan kehangatan yang telah melekat pada mereknya. Filosofi tersebut diwujudkan melalui tiga pilar utama, yakni Warga Bahru, Experience Bahru, dan Rasa Bahru.
Melalui konsep Warga Bahru, masyarakat diajak menjadikan bakery sebagai ruang berkumpul untuk berbagi cerita dan menikmati momen sederhana bersama. Sementara Experience Bahru menghadirkan suasana nyaman yang cocok untuk bekerja, bertemu teman, maupun menikmati waktu sendiri di tengah aktivitas kota.
Rasa Bahru menjadi wujud komitmen menghadirkan produk berkualitas melalui teknik pembuatan roti Prancis dengan croissant berlapis renyah, artisan sourdough, dan aneka sajian yang dipanggang segar setiap hari. Setiap gerai juga dirancang mengikuti karakter lingkungan sekitarnya dengan filosofi croissant in hand, community at heart.
Direktur Tiong Bahru Bakery Indonesia, Elvin Rahardja, mengatakan Jakarta dipilih sebagai kota pertama ekspansi di Indonesia karena memiliki komunitas yang kuat. “Kami berharap Tiong Bahru Bakery dapat menjadi bagian dari keseharian masyarakat Jakarta, bukan hanya sebagai tempat menikmati bakery berkualitas, tetapi juga sebagai ruang yang mempertemukan orang-orang dan menghadirkan pengalaman yang selalu ingin membuat mereka kembali,” ujarnya.
Untuk merayakan pembukaan gerai perdana, Tiong Bahru Bakery menyiapkan berbagai inisiatif bersama komunitas lokal di Jakarta. Program tersebut mencakup kolaborasi dengan seniman dan kreator lokal, keterlibatan komunitas kuliner dan gaya hidup, hingga eksplorasi menu musiman yang terinspirasi dari warga sekitar.
Melalui kehadiran pertamanya di Indonesia, Tiong Bahru Bakery berharap dapat menjadi bagian dari keseharian masyarakat Jakarta sekaligus memperkuat hubungan dengan komunitas setempat. Bakery ini ingin menghadirkan lebih dari sekadar tempat menikmati roti, tetapi juga ruang yang terus membawa cerita dan pengalaman baru setiap harinya.
